Характеристики:
Дрожжи Browin TurboGrappa yeast - специальный дрожжевой продукт от популярного польского дрожжевого производителя Browin для быстрого создания браги из винограда и виноградной мезги. Секретом данных дрожжей является специальная дрожжевая смесь из спиртовых, винных дрожжей, а также питательных веществ и минералов, способных сохранить вкус сырья, из которого готовится брага, минимизировать дрожжевой привкус в перегоняемой браге, и сделать процесс брожения максимально быстрым и качественным.
Дозировка дрожжей Browin TurboGrappa yeast для приготовления 30 литров браги:
Растворите одну упаковку турбо-дрожжей Турбо Граппа в 23-х литрах теплой воды, добавьте 6-8 кг виноградной мезги или можно сделать граппу из виноградного сока концентрированного 5 кг, хорошенько перемешайте и дать браге созревать 3-4 дня. Допустимо изменение количественного содержания сахара в браге при использовании различных рецептов (оптимальное количества сахара или декстрозы составляет 3-4 кг). Оптимальной температурой брожения является стандартная комнатная температура (24-28 градусов). После окончания процесса брожения, Вы получите брагу с содержанием спирта до 12-14 гр. об.