Гидрозатвор для брожения

Диаметр:
200 рублей
В наличии
Подробнее...

Коротко о товаре
Выводит углекислый газ из емкости с брагой.

Гидрозатвор

Данное устройство представляет собой сосуд, герметично соединенный с емкостью посредством трубки, а сверху закрытый резиновой пробкой. 

Во время брожения выделяется большое количество углекислого газа, если не выводить газ из емкости, она может попросту взорваться. Но при выводе CO2, нельзя допустить обратного проникновения кислорода, который превращают спирт в уксусную кислоту. Для этого и применяется гидрозатвор.

Еще одна важная функция приспособления: с его помощью легко определять, на какой стадии находится сбраживание. При активной фазе выделяется множество пузырьков CO2, чем их больше – тем лучше работают дрожжи. Если пузырьки прекращаются, значит брага готова и пора перегонять.