Хмель гранулированный Saaz (Жатецкий)

Отзывы: 0
Классический тип хмеля, с использованием которого изготавливают самые различные сорта пива.
50 гр
100 гр
В наличии100шт
Страна производитель:
Чехия
190
Характеристики:
Страна производитель:
Чехия
Описание

Хмель гранулированный Saaz (Жатецкий) в вакуумной упаковке  – наиболее распространенный и классический тип хмеля, являющийся полностью натуральный и естественный компонент в пивоварении, с использование которого изготавливают самые различные сорта пива. Производится в Жатецкой области в Чехии. Добавлять хмель в пивное сусло стоит «по щепотке»: на 10 литров пивного сусла следует добавлять не более 20 грамм хмеля. Это конечно зависит от вкусовых предпочтений каждого пивовара, но именно хмель придает горечь и характерный аромат пиву.

Хмель различается по своим био-химическим свойствам: содержанию дубильных веществ, эфирных масел, альфа и бета кислот. Данные параметры определяют вкус и аромат получаемого пива, в частности: дубильные вещества позволяют пивному суслу продлить срок хранения, а альфа и бета кислоты определяют количественное содержание эфирных масел - коэффициент, отвечающий мощность создаваемого вкуса пенного напитка.

Характеристика хмеля Жатецкого:

Содержание Альфа-кислот: 3,5 %

Содержание Бета-кислот: 7,5 %,

Содержание Когумулона в % от Альфа-кислоты: 25,5%

Масло: 0,7 мг на 100 г

Упаковка: 50 грамм, вакуумная

Производство: Чехия

Отзывов ещё нет — ваш может стать первым
Про этот товар ещё никто не написал.
Оставить отзыв
Оценки и отзывы:
Мы проводим специальные акции для наших клиентов. Оформите подписку и мы будем держать вас в курсе.

Нажимая на кнопку «Отправить», Вы соглашаетесь с правилами обработки данных
arrow_right_alt
favorite Избранное: 0
close
Ваш список избранного пуст. Вы можете добавлять товары из каталога в избранное.
local_mall Корзина: 0
close
Корзина покупок пуста. Вы можете выбрать нужный товар из каталога.
menu Каталог
drag_indicator Меню
close
Самогоноварение