Коптильня "Крышка домиком", с гидрозатвором, 500х300х300, 2 мм
Характеристики:
Коптильня прекрасно подойдет для копчения на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие.
Гидрозатвор - это желоб проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху.
В комплектацию входит:
- коптильня с крышкой;
- 2 решетки (низкий и высокий уровень);
- поддон для сбора жира;
- сумка для переноски коптильни;
- пакет щепы из ольхи;
- книга рецептов по копчению.
Особенности коптильни с гидрозатвором:
- позволяет коптить продукты в домашних условиях;
- в такой коптильне дым задерживается дольше, что в свою очередь способствуют быстрой скорости копчения;
- коптильня сделана из пищевой нержавейки толщиной 2 мм;
- мобильная и компактная, поэтому позволяет коптить продукты на даче, охоте, рыбалке и отдыхе;
- поддон в комплекте собирает стекающий с продукта жир, поэтому он не подгорает и не ухудшает качество и запах продуктов и при этом коптильню легче мыть;
- в комплекте имеются две решётки, что позволяет коптить больше продуктов за 1 раз.