Сбраживают за 24 часа 25 л браги крепостью 14% или за 4 дня крепостью 20%.
Ожидается поставка
Характеристики:
Производитель:
Alcotec
На объём:
25 литров
Время брожения (дней):
от 2 до 4
Страна производитель:
Англия
Характеристики:
Производитель:
Alcotec
На объём:
25 литров
Время брожения (дней):
от 2 до 4
Страна производитель:
Англия
Описание
Спиртовые турбо дрожжи Alcotec 36 Turbo Classic, 160 г - новые спиртовые дрожжи марки Alcotec, используемые для приготовления классической сахарной браги или для крахмалосодержащих браг, прошедших дополнительную подготовку. Сбраживают за 24 часа 25 л крепостью 14% или за 4 дня крепостью 20%.
Инструкция по приготовлению:
- В теплой воде растворить 6 кг сахара или декстрозы. Если вы используете обычный сахар, рекомендуем его инвертировать.
- Сироп или декстрозу добавьте в емкость для брожения, чтобы общий объем браги составил 25-27 литров.
- Перед добавлением дрожжей убедитесь, что температура сусла не превышает 27-30°С (оптимально 25 °С).
- Сбраживание длится всего 36 часов (14%) или четыре дня (20%)! Благодаря двойной порции ферментов, которые разрушают пектин и крахмал, высвобождение вкуса и аромата происходит эффективнее.
Важно: при использовании зерновых, картофеля, риса и прочего крахмалсодержащего сырья требуется предварительная подготовка с альфа-амилазой. После ее проведения и охлаждения жидкости до 30°C можно высыпать содержимое пакетика с дрожжами.
Состав:
дрожжи, питательная среда, витамины, микроэлементы
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым
Про этот товар ещё никто не написал.