Дрожжи для медовухи M-1027 выведены специально под приготовление спиртных напитков на основе меда. Структура дрожжей богата аминокислотами, предназначенными для расщепления натуральной сахарозы. Штамм дрожжей выведен таким образом, чтобы улавливать и сохранять насыщенный медовый вкус в конечном продукте. Дрожжи Vita Vino M-1027 способны выбраживать до 14 градусов. Если нужна градусность меньше, то лучше снять напиток с брожения заранее. Обращаем внимание на то, что для внесения дрожжей в медовое сусло, их не надо регидрировать. Необходимо высыпать дрожжи и перемешать в емкости для брожения.
Срок готовности медовухи – 10-12 дней. Если нужна крепость больше – оставить еще на 3-4 дня. Дрожжи так же способны работать с добавлением в медовое сусло сахара/декстрозы (но, зачастую, медовое сусло не нуждается в дополнительном сахаре). На 18 л сока – 1-2 кг сахара или декстрозы.
Одной упаковки дрожжей для медовухи Vita Vino хватает для приготовления 20 литров прекрасного вина.
Температура при внесении – не менее 20 градусов.
Температура при брожении – 20-25 градусов.
Если вы решили приготовить домашнюю медовуху, то купить дрожжи для медовухи Vito Vino просто необходимо. Результат Вас порадует.
| Производство: | Италия; |
| Вес: | 8 грамм (на 20 литров сока); |
| Сырье: | мед; |
| Градусность: | 6-15 градусов; |
| Упаковка: | блистерная, светозащитная; |