Солодовый экстракт Mangrove Jack's Pale Ale 1,8 кг

Солодовый экстракт Mangrove Jack's Pale Ale 1,8 кг

Солодовый экстракт Mangrove Jack's Pale Ale 1,8 кг на 23 литра домашнего пива - профессиональный английский набор для создания вкусного домашнего пива со следующими вкусовыми характеристиками: насыщенный солодовый вкус с легким оттенком печенья во вкусе и приятной горечью. Получаемое пиво имеет насыщенный золотистый оттенок. В состав комплекта солодового экстракта входит: упаковка солодового экстракта и пакетик дрожжей; комплект рассчитан на приготовление 23 литров пива в домашних условиях.


Вкусовые характеристики получаемого пива:

• горечь: 28-36;
• содержание спирта в пиве: 4,4-4,5%.
• цвет: 6-8.

Способ приготовления домашнего пива с помощью солодового экстракта Mangrove Jack's Pale Ale 1,8 кг:

Перед использованием экстракта, рекомендуется прогреть солодовый экстракт в теплой воде для придания ему большей жидкости, и, как следствие, дальнейшей большей возможности к смешиванию с водой.

1. В первую очередь необходимо продезинфицировать емкость, где будет проходить брожение сусла. Сделать дезинфекцию можно с помощью таблеток Деохлор или дезинфицирующего средства. Содержимое пакета выливается в ферментер или сусловарочный котел, после чего необходимо добавить 1 кг декстрозы (или обычного сахара).
2. После тщательного перемешивания, необходимо добавить воду комнатной температуры (до 30 градусов) до достижения общего объема 23 литра.
3. В ферментер (сусловарочный котел) засыпаются дрожжи, прилагающиеся к солодовому экстракту Mangrove Jack's, и емкость оставляется на брожение, которое будет проходить не менее 10 дней. Окончание брожения можно определить по завершению выделения углекислого газа и пузырьков в гидрозатворе (в случае его использования).
4. После завершения процесса брожения, полученный пивной продукт необходимо отправить на вторичное брожение (карбонизацию). Для этого на 1 литр разлитого по бутылкам пива добавляется 10 грамм (чайная ложка) декстрозы или сахара. Карбонизация дает пиву естественное образование газированности и необходимой для пива пены при розливе и открытии бутылки.
5. Ваше пиво готово! Можете разливать по стаканам или угощать Ваших друзей домашним пенным напитком!

Приобрести солодовый экстракт Mangrove Jack's Pale Ale Вы можете в нашем интернет-магазине, и уже сегодня Вы сможете начать готовить вкусный и питкий эль у себя дома.