Солодовый экстракт Mangrove Jack's Stout 1,8 кг

Вес:
В наличии
1 350 рублей
Подробнее...
Лёгкие нотки тёмного шоколада и кофе, и лёгкая хмельная горечь
Нужна консультация перед покупкой?

Солодовый экстракт Mangrove Jack's Stout 1,8 кг на 23 литра домашнего пива - профессиональный английский набор для создания настоящего темного стаута, вкус которого будет обладать приятным ароматом с легкими нотками темного шоколада и кофе, и неяркой и легкой хмельной горечью. В состав комплекта солодового экстракта входит: упаковка солодового экстракта и пакетик дрожжей; комплект солодового экстракта рассчитан на приготовление 23 литров пива в домашних условиях.

Вкусовые характеристики получаемого пива:

  • горечь: 30-35;
  • содержание спирта в пиве: 4,2-4,4%.

Способ приготовления домашнего пива с помощью солодового экстракта Mangrove Staut 1,8 кг:

Перед использованием экстракта, рекомендуется прогреть солодовый экстракт в теплой воде для придания ему большей жидкости, и, как следствие, дальнейшей большей возможности к смешиванию с водой.

1. В первую очередь необходимо продезинфицировать емкость, где будет проходить брожение сусла. Сделать дезинфекцию можно с помощью таблеток Деохлор или дезинфицирующего средства. Содержимое пакета выливается в ферментер или сусловарочный котел, после чего необходимо добавить 1 кг декстрозы (или обычного сахара).
2. После тщательного перемешивания, необходимо добавить воду комнатной температуры (до 30 градусов) до достижения общего объема 23 литра.
3. В ферментер (сусловарочный котел) засыпаются дрожжи, прилагающиеся к солодовому экстракту Mangrove Jack's, и емкость оставляется на брожение, которое будет проходить не менее 10 дней. Окончание брожения можно определить по завершению выделения углекислого газа и пузырьков в гидрозатворе (в случае его использования).
4. После завершения процесса брожения, полученный пивной продукт необходимо отправить на вторичное брожение (карбонизацию). Для этого на 1 литр разлитого по бутылкам пива добавляется 10 грамм (чайная ложка) декстрозы или сахара. Карбонизация дает пиву естественное образование газированности и необходимой для пива пены при розливе и открытии бутылки.
5. Ваше пиво готово! Можете разливать по стаканам или угощать Ваших друзей домашним пенным напитком!

Приобрести солодовый экстракт Mangrove Jack's Stout Вы можете в нашем интернет-магазине, а потом приготовить вкусный традиционный пенный напиток у себя дома.