Активированный уголь – препарат растительного происхождения, который применяется для:
- Уменьшения доли сивушных масел в готовом дистилляте, полученном, как правило, из сахара;
- Придания водно-спиртовой смеси водочного вкуса и аромата;
- Устранения неприятных привкусов и запахов.
Существует два способа углевания дистиллята: некоторое количество активированного угля добавляется непосредственно в сам дистиллят, или же водно-спиртовой раствор проливается через уголь. На практике чаще используется второй метод очистки углём - проточный. При производстве алкогольных напитков наиболее эффективным средством является активированный уголь, изготовленный на основе различных пород древесины (чаще всего берёзы). Берёзовый активированный уголь БАУ-А приготовлен в соответствии с ГОСТ 6217-74. Максимально допустимое время контакта спирта с углём, вне зависимости от способа углевания, составляет 20 мин.
БАУ-А – это гранулированный пористый уголь, основной компонент которого – углерод. У него развитая пористость и немалая удельная поглощающая поверхность. Используйте его при необходимости очистить от примесей спирт и растворы на его основе. Активированный уголь БАУ-А широко применяется в пищевой промышленности, и что немаловажно - он незаменим в домашнем производстве алкогольных напитков.
Технические характеристики:
- Дозировка: 2 - 30 грамм на 1 литр;
- Материал изделия: Березовая древесина;
- Срок хранения: 3 года;
- Стандарты: ГОСТ 6217-74;
- Страна производителя: Россия;
- Упаковка: Пластиковое ведро - 500 г;
- Условия хранения: Сухое и чистое место;
- Цвет: Черный;
- Величина зерен: От 1 до 3,6 мм, не менее 95 процентов от общей доли.