Автоклав Wein (Вейн), 23 литра

Автоклав от Wein станет вашим надежным союзником в кулинарных делах. С его помощью вы легко создадите аппетитные и экологически чистые заготовки: мясные и рыбные консервы, домашние соленья, ароматные компоты и сладкое варенье!

Время, затрачиваемое на приготовление, составляет всего 1,5 часа.

Вместительность автоклава позволяет одновременно обрабатывать до 15 банок консервации.

Забудьте о сорванных крышках! Наша защита гарантирует результат. Автоклав оснащен клапаном, который регулирует давление при остывании, уравновешивая его в банках и аппарате, что полностью исключает деформацию крышек из-за перепада давления.

Используйте любые удобные банки и крышки. Новая конструкция позволяет применять тару различных форм и объемов, так как фиксация крышек происходит без общих кассет. Выбор крышек также остается за вами: подойдут как твист-офф, так и СКО. Важно: для СКО необходимо использовать специальные зажимы.

Подходит для всех типов плит. Готовьте с использованием любого доступного источника тепла: керамических, индукционных, электрических, газовых плит, а также ТЭНов.

Готовка стала еще удобнее и легче благодаря новой крышке

Процесс установки банок занимает минимум времени – не более минуты. Загрузите их и зафиксируйте крышку простым поворотом специального ключа. Это быстро и легко.

Крышка фиксируется очень надежно, исключая любую возможность утечки. За прочную фиксацию отвечает стальной хомут длиной 7 дюймов, выполненный из высококачественной пищевой стали. Герметичность соединения обеспечивается силиконовым уплотнителем, установленным в специальное углубление, что предотвращает его смещение даже при высоком давлении.

Используйте всего один замок вместо шести рым-болтов, значительно экономя свои силы и драгоценное время.

Безопасен в работе

Высококачественная нержавеющая сталь и надежная сварка – залог долговечности. Автоклав изготовлен из медицинской стали марки AISI 430, известной своей устойчивостью к ржавчине и длительным сроком службы. Соединение деталей выполнено с использованием TIG-сварки, что предотвращает перегрев металла в месте соединения и сохраняет его антикоррозийные свойства.

Предохранительный клапан TIM от надежного поставщика обеспечивает безопасность. Этот клапан автоматически сбрасывает избыточное давление, позволяя безопасно консервировать продукты при температурах до 120°С.

Жаропрочные и удобные ручки обеспечивают комфорт в использовании. С их помощью легко устанавливать и снимать автоклав с плиты. Покрытие из бакелита предотвращает нагревание ручек, что исключает возможность ожогов.

Автоматизируйте готовку с помощью умного блока управления

Предустановленные программы. В устройстве уже запрограммированы алгоритмы приготовления консервов из мяса, рыбы, овощей и других продуктов. Просто выберите подходящую программу, запустите её и занимайтесь своими делами. Все остальное прибор сделает автоматически.

Автоматизированный процесс приготовления. Для начала работы автоклава требуется вручную закрыть клапан выпуска воздуха. Далее процесс готовки происходит автономно. Вам не нужно контролировать температуру, время, давление и другие показатели. Блок управления отлично регулирует все необходимые параметры. Об окончании приготовления вы узнаете по звуковому сигналу, который издаст устройство.

Датчик температуры расположен вблизи нагревательного элемента. Теперь блок управления совместим со всеми автоклавами, имеющими отверстие для ТЭНа — дополнительное гнездо для датчика больше не требуется.